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今日のランチは洋食メニューです。
「ロールパン、グリーンピースのビーフシチュー、マカロニサラダ、ミニトマト」です!

ロールパンもカゴに盛るとより一層おいしそうですね!
そしてグリーンピースがたっぷり入ったビーフシチュー。このグリーンピースは青臭さや苦みがなくほのかに甘いんです。グリーンピースはエンドウの未熟種ですが、今が旬で生豆だからこそ、この甘みなのです。

たいよう組(年長)のお当番さんは慣れた手つきで配膳。
みんなおいしそうに食べていました。

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今日のランチは、「あっさり肉じゃが、新ごぼうのきんぴら、豆腐としめじのみそ汁」です。

”あっさり肉じゃが”その名の通り脂っこくなくあっさりしており、じゃがいも、ニンジン、さやえんどうの野菜の本来の味が楽しめます。いろどりもキレイですね!新ごぼうもシャキシャキしてて美味しいです!

ランチルームではそら組さん(年中)とうみ組さん(年少)の姿が。
皆さん今日もおいしそうに食べていました!

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今日のランチは「ピラフ、鶏肉の竜田揚げ、きゅうりと春雨の和え物、さやいんげんとえんどうのみそ汁」です。
鶏肉の竜田揚げはいわずとも人気メニュー!
サクサクしており、味付けは濃くなく鶏肉のうまみが出ています。
ピラフは優しい味付けでご飯がすすみます!

そして、今日も海側の窓を開けてオープンテラス仕様にしています。
オープンテラスにすると、とても開放感があり、心地よい光とそよ風を受けながら食べることができます。
気分はピクニック。この時期が一番気持ちがいいですね!
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今日のランチは中華メニュー「サクサク揚げ餃子、アスパラガス中華和え、春雨スープ、そら豆ごはん」です。

餃子はランチでも定番メニューでしたが、今日は初めて揚げてみました。
するとあら不思議。見た目、食感が変わり、全く別の食べ物になりました (*_*)
子ども達の好きな餃子にサクサク感+香ばしさが加わり、おかわり続出!人気メニューになりそうです!

そして、そら豆ごはん!
そうです。先日、小浜こども園ファームで園児の皆さんで収穫したそら豆です!
収穫から実際にそれを食すまで一貫して行うことが”食育”に繋がります。
自分たちで採ったそら豆だからおいしさは倍増!
お味は?と聞かなくても皆さん満面の笑みで食べていました(^^)

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そして食べたら後片付け。
自分たちで食べたものは自分たちで片付けます。生涯にわたって大事な習慣です。
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今日のランチは、「グリーンピースごはん、白身魚フライ、トマト、わかめの中華スープ」です。

いま旬のグリーンピースをご飯と一緒に炊き込みました。ほんのり塩味でお箸も進みます。

 

今日はやま組さん(2歳児)の教室をのぞいてみました。
皆さん、とてもおいしそうに食べています(^^)
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今日はおやつの紹介です。メニューは「にんじんカップケーキ」です!もちろん手作りですヨ!
焼きたてのカップケーキ、ホクホクでとても甘くて美味しいです!
でもこのカップケーキ、砂糖を控えめにしているんです。そして、にんじんの素材を生かして自然な甘さを引き出しています。

 

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「いただきます。」の様子です。

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「いただきます。」の後はカップケーキ争奪戦の開始です!!
でも大丈夫です。ちゃんと人数分ありますし、おかわりもありますヨ!(^^)
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今日は雲一つない快晴でした!ランチルームからはとてもキレイに海が見えました。
海を眺めながら食べるランチは格別ですね!

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さて、今日のランチは「そら豆ごはん」「かぼちゃサンドフライ」「ミニトマト」「春キャベツのかき玉スープ」です!
メニューの名の通り、そら豆、かぼちゃ、ミニトマト、キャベツと野菜づくしですね!
これだけ野菜が多いメニューを食べているとどんな野菜も好きになります。そして、その効果はご家庭でもあらわれ、きっとご家庭でも率先して野菜を食べるようになります。成長期の今、たくさん野菜を採っていただきたいです。

ミニトマトも大皿に盛ると、とてもおいしそうですね!
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ちょうどそら組さん(年中)がランチ中でした。

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こちらははな組さん(1歳児)です。
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今日のランチは「たけのこ釜飯」、「さばの塩焼き」、「春雨の三色和え」、「根菜たっぷり豚汁」です。

「たけのこ釜飯」は旬のたけのこの自然な甘みが出ていてとてもおいしいです!おかわり続出です!

そして「根菜たっぷり豚汁」「春雨の三色和え」には野菜がいっぱい!

今、野菜が高騰していますが、安定してたくさん野菜がとれるメニューです。

 

やま組さん(2歳児)がおいしそうに食べていました。

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こちらはランチルームの風景、そら組さん(年中児)とうみ組さん(年少児)です。

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今日はパンの日。

メニューは「春野菜のホワイトシチュー」、「そら豆のポテトサラダ」、「ロールパン」です!

ホワイトシチューには春野菜がたっぷり!そしてポテトサラダには”そら豆”が入っていますヨ!

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ロールパンもバケットに盛ると、とてもおいしそうです!

 

そして今日も天気がいいのでテラスをオープン!

開放的な空間で食べるとおいしさ倍増です!(^^)

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そら組さん(年中児)がランチ中でした!

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こちらはうみ組さん(年少児)

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皆さん、とてもおいしそうに食べていました(^^)

 

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今日もたくさん体を動かしてお腹ペコペコです。さぁ。ランチルームに行きましょう!

今日のランチは、「きつねうどん」、「大豆ひじき煮」です!

「きつねうどん」は、厚揚げ、たまねぎ、ニンジン、鶏肉、かまぼこ等、「野菜」・「肉」・「魚」の具が沢山入っています!

「大豆ひじき煮」は、とても栄養価が高いです。カルシウム、鉄分、タンパク質がたくさん採れます!

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ちょうどたいよう組さん(年長児)が配膳をしていました!今日のお当番さんが配膳係です。

とても上手にお皿についでいます。

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用意ができたら、みんなで命に感謝をして「いただきます!」です。

そして、とてもおいしそうに食べています。

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ただ食べるだけでは終わりません。最後にお片付けも自分たち自身で行います。

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”自分たちが食べたお皿を片付ける”

生涯にわたって大事な習慣をここで身に着けます。

配膳~いただきます~お片付け、全てがランチであり、食育でもあります。

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