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幼保連携型認定こども園 小浜こども園

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今日のランチは、「肉じゃが、ツナと大豆の彩りサラダ、ミニトマトとキュウリ、わかめのかき玉スープ」です。
野菜が豊富でヘルシーメニューです!彩りも鮮やかですね!

そして、今日も快晴!!オープンテラス仕様です!
今日は海がとてもキレイに見えました!

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今日のランチは”七夕メニュー”「七夕そうめん、お星さまのポテトサラダ、棒チーズ」です。
七夕そうめんの中にはハートとお星さまの形をしたキュウリが。そして、ポテトサラダには星の形をしたニンジンが添えてあります。
七夕らしい盛り付けがされており、とてもおいしそうです!

実は七夕にはそうめんを食べるという習慣があります。
そうめんのルーツは、中国伝来の「さくべい」という小麦粉料理だそうです。縄のようにあんだ小麦粉のお菓子のようなもので”7日にさくべいを食べると1年間無病息災で過ごせる”という言い伝えもあるそうです。その「さくべい」が日本に伝えられ、やがてそうめんへと変化し、7日の七夕にそうめんを食べるようになったそうです。

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うみ組(年少)の皆さん、星を見つけてとても嬉しそうでした!(^^)

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今日のランチは「トマトのハヤシライス、スパゲティサラダ」です。
ハヤシライスはトマトの甘味があってさっぱり優しい味です。カレーもおいしいですが、ハヤシライスもおいしいですね!皆さん、おかわりもしておいしそうに食べていました(^^)
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つづいて、今日のおやつです。
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今日のおやつは、「枝豆もち」。 おいしそうです!もちろん手作りですヨ!
まずはじめに白玉粉の生地を練って、そして、名前の通り生地に枝豆を練りこんでいるんです。
生地ができた後は、一つずつ手でこねて丸めます。

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ゆで上げたらきな粉をかけて完成!

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視覚的には”よもぎ餅”に近いですが、これは「枝豆もち」なんです。
”枝豆”と”きなこの大豆”で豆の栄養がたくさん詰まっています!!
皆さん、とてもおいしそうに食べていました!(^^)
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今日のランチは、「鮭の塩焼き、大豆とひじきの炒め煮、春雨スープ、手作りふりかけ」の和食メニューです。

ふりかけは、メニューの名の通り ”手作り” ですよ!
ごま、かつおぶし、あおのり、・・・栄養価が高いものが沢山はいっています!そして、もちろん添加物は一切はいっていません。

素材の自然な香りと、程よい塩味でご飯がすすみます!今日はたくさん白ごはんのおかわりがありました。

うみ組(年少)の皆さんもとてもおいしそうに食べいました!

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今日のおやつは、「手作りドーナツ」です!揚げたてなので、外はカリッと、中はふっくらです!
ランチルームには美味しそうなにおいがしていました。
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そして、”手作りならでは”で色んな形があり、それがまた楽しいようです!
「これしっぽみたい!」「◯◯に似てる!」と色んな声が聞こえました。

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そして牛乳ともよく合います!皆さん、とてもおいしそうに食べていました!(^^)
(※当園ではアレルギーをお持ちのお子様にもおいしく食べて頂く為、アレルギー対応のドーナツも作っております。)

 

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今日のランチは、「スパニッシュオムレツ、きゅうり、コーンとレタスの澄まし汁」です。

スパニッシュオムレツは、トマト、ニンジン、ピーマンが入っています。
そして、だしの旨味とトマトの酸味・甘みがきいており、とてもおいしいです。
味もしっかりしているので、ケチャップはいりません。

皆さん、とてもおいしそうに食べていました。
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今日のランチは洋食メニューです。
「ロールパン、グリーンピースのビーフシチュー、マカロニサラダ、ミニトマト」です!

ロールパンもカゴに盛るとより一層おいしそうですね!
そしてグリーンピースがたっぷり入ったビーフシチュー。このグリーンピースは青臭さや苦みがなくほのかに甘いんです。グリーンピースはエンドウの未熟種ですが、今が旬で生豆だからこそ、この甘みなのです。

たいよう組(年長)のお当番さんは慣れた手つきで配膳。
みんなおいしそうに食べていました。

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今日のランチは、「あっさり肉じゃが、新ごぼうのきんぴら、豆腐としめじのみそ汁」です。

”あっさり肉じゃが”その名の通り脂っこくなくあっさりしており、じゃがいも、ニンジン、さやえんどうの野菜の本来の味が楽しめます。いろどりもキレイですね!新ごぼうもシャキシャキしてて美味しいです!

ランチルームではそら組さん(年中)とうみ組さん(年少)の姿が。
皆さん今日もおいしそうに食べていました!

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今日のランチは「ピラフ、鶏肉の竜田揚げ、きゅうりと春雨の和え物、さやいんげんとえんどうのみそ汁」です。
鶏肉の竜田揚げはいわずとも人気メニュー!
サクサクしており、味付けは濃くなく鶏肉のうまみが出ています。
ピラフは優しい味付けでご飯がすすみます!

そして、今日も海側の窓を開けてオープンテラス仕様にしています。
オープンテラスにすると、とても開放感があり、心地よい光とそよ風を受けながら食べることができます。
気分はピクニック。この時期が一番気持ちがいいですね!
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今日のランチは中華メニュー「サクサク揚げ餃子、アスパラガス中華和え、春雨スープ、そら豆ごはん」です。

餃子はランチでも定番メニューでしたが、今日は初めて揚げてみました。
するとあら不思議。見た目、食感が変わり、全く別の食べ物になりました (*_*)
子ども達の好きな餃子にサクサク感+香ばしさが加わり、おかわり続出!人気メニューになりそうです!

そして、そら豆ごはん!
そうです。先日、小浜こども園ファームで園児の皆さんで収穫したそら豆です!
収穫から実際にそれを食すまで一貫して行うことが”食育”に繋がります。
自分たちで採ったそら豆だからおいしさは倍増!
お味は?と聞かなくても皆さん満面の笑みで食べていました(^^)

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そして食べたら後片付け。
自分たちで食べたものは自分たちで片付けます。生涯にわたって大事な習慣です。
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